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金莲花提取物及其在卷烟中的应用研究
新材料 1 2020-06-10 146
本项目通过开展旱金莲采摘时间、提取方法选择及优化,制得旱金莲精油和浸膏,并利用仪器分析手段研究其化学成份;利用柱层析技术对香味成分进行分离,得到黄酮类化合物和黄色素化合物;对提取的精油进行环糊精包合技术研究;精油和包合物的卷烟加香应用。黄酮类化合物良好的清除自由基的作用,在降焦减害方面有良好的应用前景,旱金莲中含有大量无毒的天然黄色素:叶黄素-环氧化合物及金莲黄质,可作为烟草料液添加剂,用于增加色泽,掩盖杂气。黄酮类化合物尤其是金莲黄酮类以糖苷的形式存在,裂解时有望得到多种致香成分。环糊精与香料分子形成包合物以后不仅可以提高香料分子的水溶性,而且还可以增加香料分子的稳定性,提高香料分子的可用性,增加了香料等添加剂在食品,化妆品及卷烟等领域中的使用价值。裂解机理、燃烧毒理学、生理学研究对于扩大旱金莲的应用,提高我国卷烟的香气质量,开发新的降焦减害技术具有重要的理论价值和实践意义。
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