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一种食用蛹虫草菌球奶及其制备方法
其他 0 2018-03-29 293

本发明公开了一种食用蛹虫草菌球奶,由食用蛹虫草菌发酵全液与纯牛奶以体积比计,按1∶1~4的比例配合而成;其中,所述食用蛹虫草菌发酵全液是指每毫升含8~18个直径2~5mm菌球的蛹虫草菌球发酵全液。

本发明的食用蛹虫草菌球奶集牛乳营养与蛹虫草功能成分于一体,味道纯正,营养丰富,对预防疾病,增强体质,提高人体免疫力有明显疗效,为优选食疗佳品。而且本发明的食用蛹虫草菌球奶制作工艺简单,成本低,极易于规模化生产和推广实施。

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