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一种新型桑茶及其制作方法
其他 0 2018-04-13 146

本项目技术利用特殊的桑树品种,专门的栽培模式生产的嫩芽,采用针对性强的制作工艺开发具有高档绿茶品质特征的桑茶,利用其独特的营养保健成分,向社会特别是中老年人提供较高具有独特保健作用的桑茶饮品。 其独特的品质特征是:外形卷曲如螺、色泽绿润披霜;冲泡后,香气清爽浓郁、无青臭气;滋味鲜醇回甘、汤色浅绿清亮;呈底整齐,显一芽一、二中成朵。

较好地解决了目前市场上桑茶产品外形粗放,呈粉末或碎条状,色质暗褐。冲泡后常有很浓的青臭气,滋味苦涩,汤色浑暗,叶底粗乱。产品档次低下的缺陷。本产品可同高档绿茶媲美,是桑茶中的极品。 本项目技术强、易操作、成本低、形成的产品难以仿造。亩产桑茶100—150KG,产值超过万元,以济效益良好。

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