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旧州美食小镇
2017-09-21 策划公司:前瞻设计研究院 593
案例亮点: 民俗文化、屯堡美食、城郊休闲

安顺旧州古镇,集神奇的山水风光、厚重的历史沉淀、绚烂的民族民俗、独特的饮食文化于一身。
借力安顺大屯堡旅游圈战略,多措并举打造古镇旅游新业态,就是当前旧州旅游面临的第三轮机遇,为赢得丰硕成果,旧州变革拉开大幕。
  在推进大屯堡旅游发展中,旧州立足明代民俗文化资源和独特的美食文化,着力打造乡愁美食小镇。
旧州镇怎么打造乡愁美食小镇?答案是“旧州赶场、赶五个场”,以五个布局规划旧州的风景和业态。
  古镇老街民俗场,从小吃类、匠坊类、发呆类、土产类、演艺类、宗祠类、创客类七大功能板块予以谋划,系统呈现民俗文化、屯堡美食。
  金街特色美食场,推出军帐宴、屯家宴等一批精品宴席,打造旧州鸡辣子、糟辣肉片等一批特色菜肴;同时囊括安顺特色美食和贵州美食,实现“赶旧州乡场·逛贵州食堂”。
  文星田园风光场,依托邢江河湿地公园,突出“坐着小火车去赶场”这一亮点,打造旧州屯堡闲生活、慢生活的田园风光场。
  浪塘美丽乡村场,着力完善农村基础设施和公共配套服务,同时,整合屯堡传统饮食文化资源,推出屯堡菜系,布局特色民宿客栈等业态。
  传统农耕体验场,推出传统农耕体验项目,开发观花、摘果、采茶、识药等一批乡村业态,让游客亲自体验到传统农耕文明和休闲农业、农家生活的欢乐。

案例标签: 城郊休闲型
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