硒是动物和人类必需微量元素。我国人群硒营养不良是普遍问题。因此，人体补硒不但是提高免疫力的要求，也是增强对环境毒物的抵抗力的有效途径。天然食物中的硒不能满足人体的正常需要，经济、高效、安全的富硒食品是人类补硒的有效途径。 我国60%人口食用的50-70%蛋白质来自稻米，南方地区稻米含硒量低，缺硒对人类健康的威胁十分严重。江苏绝大部分地方是缺硒地区，稻米产业化和富硒保健农产品的开发具有广阔的发展前景。 

富硒大米绝大部分是有机形态的硒，是食用安全、生物利用率高的硒。本发明的目的是提供一种富硒肥料及其用于富硒大米的生产方法，针对现有技术中硒有效性低，而且安全性和经济性差，缺乏农产品的补硒措施的缺陷，生产富硒生物制剂，满足富硒农产品的生产需要。使用本发明专利所生产的富硒大米，能够显著提高大米的含硒量。