食品大健康产业，蜂胶(propolis)是蜜蜂采集植物的树脂分泌物与蜂蜡等经咀嚼调制而成的一种树脂状物质。蜂胶是和蜂蜜、蜂王浆并列的重要蜂产品。温带蜂胶被报道具有抗菌、抗病毒（包括艾滋病毒）、抑制肿瘤、抗炎症、降血脂、降血糖以及增强免疫等作用。蜂胶作为一种活性谱极广的天然产物，也因其产量极低而显得宝贵，素有“紫黄金”的美誉。 

本项目涉及一种蜂胶中有效成分的提取方法，及这种有效成分的用途。更为确切讲，本发明涉及提取蜂胶中水溶性成分的方法和所提出的蜂胶中水溶性成分的用途。本发明的方法是将蜂胶用水进行提取。本发明的用途是指用本发明的方法所得到的蜂胶中水溶性提取物在制备冠状动脉舒张药物中的应用，和在制备植物雌激素类药物中的应用。 

中国蜂胶属于优质的典型温带蜂胶，总黄酮含量高。而我国蜂业生产的流动模式又使得大部分省区生产的中国蜂胶主要功效成分相对稳定，适于大规模产业化加工和生产。但以往的蜂胶生产仅以提取原胶或粗提浸膏为主。本发明的成功转化将能在很大程度上提高蜂产品深加工的自主创新能力和科技含量。使蜂胶转化为临床用药物成为可能，同时，在“药食同源”的中医药传统理论指导下开发出的富含氨基酸营养成分和蜂胶健脑活性的天然复方药物也将成为中老年人的健康福音。